即使是在烹饪和烘烤过程中，甜菊糖苷都非常稳定。他们能够在那些需要改善味道或增加甜味的食品中使用。这些食品有：

· 焙烤制品和烤汁；

· 口香糖、蜜饯、肉类和油（色拉调味料）、水果和冰淇淋、果冻和果酱、加工水果和果汁、甜酱料、糖浆、饮料和碱性饮料、不含糖的酒精饮料、咖啡和茶、乳制品、冷冻食品、明胶剂、布丁、乳制品、糖替代品。