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雀巢官宣减糖新措施——howtian®天然甜帮您应对减糖挑战

HowtianGroup

11月29日,全球食品巨头雀巢宣布自2023年7月1日起将禁止全球范围内旗下产品向16岁以下儿童直接宣传糖果、冰淇淋以及添加糖的水基饮料的广告,该禁令将适用于所有在线营销,包括社交媒体、游戏平台和电视广告。


减糖再加码  全民减糖 大势所趋  


甜味剂


这已经不是雀巢第一次在减糖领域做出的重大举动。一直以来,雀巢公司在减糖的项目上做出了各种各样的尝试,从2017年到2021年,其产品中糖的添加量减少了5.1%。


而雀巢也不是唯一一家在减糖领域进行努力的公司,据可口可乐公司官方网站显示,自2017至2021其产品中糖的添加量减少了90万吨,并且调整了1,000种以上产品的配方。


国际巨头纷纷执行减糖策略,减糖早已不再是少数人的游戏,而是攸关企业生死的决定因素,是市场的切实需求。


征收糖税  征收糖税 势在必行 


甜味剂


从宏观政策层面,早在2014年墨西哥就开始征收糖税,随后英国、法国、挪威等40余个国家也陆续开始征收糖税,2022年11月21日俄罗斯也正式发布通知,将从2023年开始征收糖税。各国政府纷纷通过税收、立法等方式减少民众糖的摄入。


而在消费端,低糖、无糖产品已经成为了年轻消费群体的核心诉求。根据Innova的报告统计,68%以上的消费者在采购时会考虑产品的含糖量。


而对于生产厂商而言,蔗糖的口感是被消费者所深深喜爱的,而蔗糖除了提供甜味也有许多其他的功能,比如延长保质期、填充体积、增香、味道融合等等。如果要减糖,谁又能取代蔗糖的重要角色呢?


蔗糖替代者  人工代糖是否能代替蔗糖?


曾经,阿斯巴甜、三氯蔗糖、蔗糖素等人工代糖扮演了蔗糖替代品的角色,然而人们对于人工代糖的安全性始终有争议,前些年大火的糖醇类产品则容易引起腹泻的问题。所以业界始终在寻找更加安全、适用的代糖产品。


现如今,随着技术的不断发展,天然甜味剂已经能够为厂商提供更加完美的减糖解决方案。以甜菊糖为例,曾经被人诟病的后味苦的问题,现在已经得到了解决。


天然减糖  howtian®天然减糖解决方案  


甜菊糖


在浩天howtian®,农业科学上的深厚积累是最令人自豪的。通过对种苗的改良、精细化培育,浩天howtian®拥有了成活率更高 、有效成分含量更高的叶子原料;而在成品上,通过对不同单苷成分的调整、复配,浩天howtian®的甜菊糖产品已经可以解决后味苦的问题,并且可以根据客户需求定制,生产出不同系列的产品。从而实现成本更加友好、成分更加健康的减糖解决方案。


从2022年12月30日起,甜菊糖苷的新国标即将开始执行,RebM、RebN等口感更好的单苷成分将在中国市场得到准入许可,而这些组分在海外市场早已得到过验证,并且有过很好的应用。


浩天Howtian®深耕海外市场多年,在天然减糖应用方面有着深厚的经验和资源,能够为厂商量身打造定制化综合解决方案。


产品应用


甜菊糖


甜菊糖


甜味剂


甜菊糖


浩天howtian®甜菊糖苷和甜味香精产品与服务

天然植提:专注于天然甜味成分的提取和应用研发,致力成为全球领先的天然植提产物生产与供应商;


可持续农业:深耕农业科技二十余年,垂直整合的可持续农业管理,从源头保证优质的原料;自主研发并培育更优质的甜叶菊品种,运用天然的提取工艺,提供丰富全面的产品系列;


解决方案:帮助食品饮料客户应对从配方升级到产品创新的各种挑战,为开发更健康食品、实现清洁标签,提供研发创意及应用解决方案;


浩天应用工程师帮您应对减糖挑战

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邮箱: info@howtiangroup.com

电话:+86-536-6520118