天然甜1月情报站|吉百利在Bournvita风波后将添加糖削减近15%，Mitra9Brands将用甜菊糖代替蔗糖完成减糖使命

浩天天然甜-每月情报站

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Trends

市场趋势

01、糖果大亨吉百利在Bournvita风波后将添加糖

削减近15%，印度终将迎来减糖热？

  8个月前，社交媒体活动家Revant Himatsingka发布的一段视频在网上疯传，视频中所强调的饮料的高糖含量引发广泛批评，并促使当局采取了法律行动。尽管该饮料被作为儿童保健品销售，但人们对其高糖含量的担忧日益增加。

   当网红Revant Himatsingka（网名“食品农夫”）指责吉百利对Bournvita的健康益处做出虚假声明时，这款饮料就此陷入争议。Himatsingka声称，尽管被贴上了健康饮料的标签，但伯恩维塔包装中超过一半的成分都是糖。然而，在收到吉百利的警告声明后，Himatsingka不得不删除该视频，随后，他的视频账户被冻结。

  Bournvita固饮的制造商吉百利(Cadbury India)最初的回应是向Himatsingka发出法律通知，质疑他的说法的准确性，称他的视频“不科学”。然而打脸的是，该公司得到了印度一家主要营养机构的立场反对，该机构由8名医生和资深营养学家组成，他们证实Himatsingka视频中所提到的数字是真实准确的。

  围绕Bournvita含糖量的争议也引起了印度当局的注意。印度国家儿童权利保护委员会(NCPCR)于2023年6月向吉百利印度公司发出法律通知，要求撤回所有与这款产品有关的“误导性”广告和包装，并要求对该饮料的高糖含量做出详细解释。

  在舆论作用下，印度吉百利做出回应：企业已将其广受欢迎的健康饮料Bournvita（一种可可麦精固饮）中的添加糖含量减少了约15%。对比之前Bournvita每100克粉中含有37.4克添加糖，修订后的配方将含糖量降至每100克32.2克。

  与此同时，Revant Himatsingka周六在社交媒体上庆祝了Bournvita对其产品做出的减糖举措，称这是消费者权益和社交媒体力量的胜利。他强调，这起案件开创了一个先例，并鼓励其他人更加注意食品标签，挑战误导性的营销策略。

  虽然Bournvita减糖是一个积极的步骤，但Himatsingka认为这只是印度食品减糖大革命的开始，他在一篇文章中提到，他敦促消费者保持警惕，并主张对食品行业进行更严格的监管，以确保透明度，优先考虑公共健康。

Source：Business today

02、功能性饮料公司Mitra9Brands将用甜菊糖

代替蔗糖完成减糖使命

   近日，Mitra9Brands宣布使用甜菊糖作为其全新的减糖配方以及产品清洁标签工程的一部分，进而实现更多非酒精饮料的需求，并希望通过该举措降低减糖成本。

  品牌联合创始人兼首席执行官Dallas Vasquez称：Mitra9Brands成立于2021年初，旗下产品通常含有Kava卡瓦（一种具有放松效果的胡椒科植物）以及Kratom卡痛叶（一种能增强身体活力的叶子）。

  创立该品牌的初心来源于创始人Vasquez在Kava酒吧的经历，他希望能够以一种更为普及的形式向消费者介绍这种原料的历史以及其对情绪健康的功能宣称。他也实现了这个梦想——在历时9个月的产品开发及研究后，这款含有Kava的风味碳酸饮料横空出世，引爆海外能量饮料行业市场。

   2023年12月份，Mitra9发布其苏打水创新配方版本，除了增加产品中的卡瓦含量，该公司还将把产品中添加的蔗糖变更为甜菊糖，预计在2024年扩展到当地和全国零售商。新配方在迎合消费者对于健康饮品和功能饮料更多样化的需求的同时，还实现了成分添加方面的成本优化。

Source：Food Navigator-USA

03、饼干和糖果成为糖价上涨的

最新“受害者”

  印度和泰国干旱导致食糖成本飙升至 2011 年以来最高水平，价格上涨已经波及到甜点。2023 年美国消费者的食糖和糖果价格将上涨 8.9%，预计今年将上涨 5.6%，远高于历史平均水平。11 月，旗下品牌包括吉百利 (Cadbury)、奥利奥 (Oreos) 和三角巧克力 (Toblerone) 等庞大企业的亿滋 (Mondelēz) 警告称，其产品价格将上涨。

  亿滋首席执行官德克·范德普特 (Dirk Van de Put)向彭博社表示，由于糖和可可的成本高昂，消费者必须接受这种“直接提价” 。

Source：Bloomberg news

04、T. Hasekawa USA 发布 2024 年食品

和饮料风味趋势

  随着食品和饮料行业的不断发展，品牌商纷纷通过引入新口味，新成分来进行产品创新以回应消费者们的需求，从而促进了新品品类的增长。T. Hasekuwa USA分享其预测的2024年食品饮料风味趋势，认为在2024年消费者们会更注重产品本身的健康属性，但是并不代表他们会在口味口感上做出妥协。

Source：Food Navigator-USA

05、12月：美国阿斯巴甜价格暴跌！

 自2023年12月起，美国阿斯巴甜市场呈现暗淡景色，由于当地和全球国际品牌商对阿斯巴甜的购买活动减少，加上美国本地阿斯巴甜库存正在大幅增加，这些原因导致国际客户选择不再向阿斯巴甜出口国下大量订单。此外，各行业在当下普遍存在的供应链中断和物流挑战（特指现今的红海问题）也加剧了阿斯巴甜市场的疲软状态。还有不少企业处于对阿斯巴甜潜在的销售挑战的担忧，而不愿意累积过多库存，这些都导致美国阿斯巴甜整体价格下跌的现状。

Source：Chemanalyst

06、避免隐藏糖对身体带来隐患

  根据哈佛大学公共卫生学院专家表示，为了减少饮食中的糖摄入，消费者们应该注意那些意想不到的添加糖来源，比如加糖饮料、谷物和酸奶。专家提出了减少糖摄入量的策略，例如养成阅读产品标签习惯，并提倡用糖含量较低的食品代替糖含量高的食物。

Source: Harvard T.H. Chan

07、魔爪（Monster）宣布探索全新营销策略

  魔爪（Monster）因其竞对的发力目前出现市场亏损态势。为了夺回失去的市场份额并继续推动销量，该公司宣布将调整促销活动和营销策略。计划包含：

1. 创新并平衡其零糖和全糖产品：计划重新推出四种 SKU，包括零糖系列中的 Ultra Fantasy Ruby Red。

2. 回归 Bang 品牌：目前魔爪已接管该品牌，并专注于重新建立该品牌。

Source: food navigator-usa

Regulations

糖税法规

01、对含糖饮料征税导致消费者对

含糖饮料的消费量下降

  美国加州大学伯克利分校的一项新研究表明，对含糖饮征收消费税后，美国 5 个城市的购买量急剧稳定下降。在每个研究城市实施收税后的两年时间里，含糖饮料的零售价格上涨 33%，而同一时期的购买量相应减少了 33%。该项研究结果表明“这些税收在健康和社会成本节约方面非常有效。”

Source：Public-health berkeley

02、印尼：积极响应对含糖饮料征税，

提高国民健康质量

  印度尼西亚宣布将 2024 年含糖饮料消费者收入目标定位 2.8 亿美元，期望可以通过该税收鼓励人们选择更健康的饮料产品，并且税收收入可以用于改善与糖尿病相关的医疗设计，相关行业通过研发更健康的产品来响应该政策。

Source：Asia News Network

03、巴基斯坦即将加入征收糖税行列

  为解决年度税收目标的潜在缺口，巴基斯坦政府考虑制定应急计划。包括对糖征收每公斤 5 卢比的附加税。

Source：samaa.tv

Products

海外新品

01、 Ocean Spray优鲜沛蔓越莓：

不加人工甜味剂的纯香果果汁？

我们是果汁品类第一位！

  Ocean Spray——正在全球果汁饮品市场掀起不小的波澜，该公司称：品牌将首次在全国范围内推出无人工甜味剂的零糖果汁产品。该公司的新产品Ocean Spray Zero Sugar Juice Drinks使用了甜菊糖，将完全替代人工甜味剂在纯果香果汁中的减糖功能。

  Ocean Spray零糖饮料现在有两种口味可供选择:该品牌的旗舰蔓越莓口味和混合浆果口味。公司表示：这两种饮料都是“用真正的果汁和甜菊糖制成的。”在此之前，该品牌将于2023年推出更适合年轻群体的创新果汁，包括蔓越莓蓝莓巴西莓果汁、免疫橙芒果果汁及蔓越莓菠萝果汁等多款混合风味果汁。

  负责下一代产品全渠道营销的副总裁Trinh Le在一份新闻稿中表示：“从全口味混合到清爽的口感，再到现在大胆的零糖，Ocean Spray致力于开发产品创新，不断满足消费者的需求和欲望。我们很高兴成为第一个在货架上推出这种创新产品的品牌，并延续我们的饮料创新传统。”

Source：Foodnavigator-USA

02、百事可乐宣布利用 Rockstar Energy 

作为能量饮料市场核心产品

  2020 年 3 月，百事收购 Rockstar Energy 并与天然能源品牌摄氏度签订分销协议，为了迎合零糖、补水、恢复等消费趋势，Rockstar Energy 推出零糖产品，该公司计划截至2025 年前，实现至少 67%的饮料配方中每 12 液盎司的添加糖可实现低至100 卡路里或更少的糖添加。

Source：Foodnavigator-USA

03、雀巢 Lindahls 推出全新

 PRO+草莓口味圣代

Nestlé Lindahls作为雀巢旗下快速增长的高蛋白酸奶品牌，宣布在英国推出其PRO+ 蛋白质系列的最新产品——草莓圣代口味酸奶。其高蛋白，低糖，0脂的特性专门为那些想要保持健康但是又不愿意在口味上妥协的消费者群体定制。

Source：Retailtimes.co.uk