甜菊糖在酒类中的应用

甜菊糖在酒类中的应用

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近年来,市场上低度酒、配料酒、果酒、黄酒等越来越受到消费者的欢迎,而作为一种新型的天然甜味剂和调味剂的甜菊糖,正逐渐受到各酒类生产企业的普遍重视,在韩国的烧酒、日本的清酒及国外低度酒、果酒中应用历史已达二十多年之久。

食品竞争:从零开始

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无糖食品作为功能性食品最早在上世纪30年代便在糖果业中出现,而在80年代之后已取代传统甜味料的无糖糖果已经正式成为市场主流。

孩子蛀牙,是自己做妈妈不合格吗?

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蛀牙,想必很多人都有这样的经历,伴随蛀牙而来的是频繁出入牙科医院。牙医、钻头、刺耳的声音、剧烈的疼痛,都是医治蛀牙时令人不愉快的经历。

浩天旗下-苏普甜菊糖:享受极致之甜

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糖使身体出现变化,甜味却为身体带来愉悦。生活中存在着众多的糖敏感人群:减肥的女孩子,生酮人士,糖尿病人,可爱的孩子们,心血管疾病患者等等;他们渴望甜蜜。我们相信,甜味也可以是无害的,甜味的来源也并不局限于蔗糖。

天然甜味剂:甜菊糖

天然甜味剂:甜菊糖

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最新市场报道表明,在2014年全球甜菊糖苷市值估计为3.47亿美元,并将以超过8%的复合年增长率持续快速增长,预计到2020年市值将达5.65亿美元,将占据全球甜味剂市场的15%左右。甜菊糖市场为何发展如此迅速?

地球上已发现的最甜的植物

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近日,美国《药物强化食品杂志》刊登的文章指出,墨西哥研究人员开展的体内外研究显示甜叶菊提取物具有抑制肥胖的效果。

勾魂的夏日奶茶来啦, Howtian®甜菊糖奶茶减糖方案为你的控卡护航!

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刘畊宏的燃脂健身操火到什么程度?办公室的下午操,雷打不动做了三年的第八套广播体操瞬间被换成《本草纲目》。

甜菊糖在医药领域上的应用

甜菊糖在医药领域上的应用

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甜菊糖在国外作为甜味剂使用已有多年,其中种植面积逐年增大,巴拉圭、马来西亚、美国、加拿大和欧洲等许多国家和地区都有种植。甜菊糖除了可替代部分蔗糖和糖精等传统甜味剂外,其药用功能也引人注目。

天然减糖口感升级,浩天为食饮配方优化提供新思路

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随着健康、减糖理念的不断深入,低糖、低卡越发受到全球食饮消费市场的推崇,成为健康饮食标配的同时为食饮行业的产品研发带来了新的挑战。

浩天药业荣获FSA农业可持续性评价项目银牌

浩天药业荣获FSA农业可持续性评价项目银牌

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近日,浩天药业顺利通过了由全球知名第三方检验、检测、认证机构SGS进行的FSA验证,并获得SGS在中国内地颁发的FSA验证证明函。

诸城市浩天药业在全球甜味剂行业排名第七!  ​

诸城市浩天药业在全球甜味剂行业排名第七! ​

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浩天药业在全球领先甜味剂企业中排名第七!根据行业刊物FoodTalks发布的2021年排名,浩天药业在中国甜味剂行业名列第一。

减糖大作战,盘点天然甜味剂在饮料中的花式应用

减糖大作战,盘点天然甜味剂在饮料中的花式应用

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众所周知,过多的糖摄入量会给人体带来极大的负担,甚至引发代谢、心血管等方面的多种疾病。如今,世界上多个国家颁发了“糖税”政策,越来越多的消费者也开始倾向于在生活中购买低糖食品,首当其冲的饮料市场也开始了轰轰烈烈的减糖大作战。

将减糖进行到底,儿童饮料有了新标准

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近日,由中国副食流通协会制定的《儿童饮料》团体标准已正式出台征求意见稿,旨在以保障儿童健康为出发点,为受众广泛、消费误区较大的儿童饮料行业树立引导性规范。

浩天酶改制甜菊糖苷(EMSG)获得FDA发布的GRAS“无异议信”

浩天酶改制甜菊糖苷(EMSG)获得FDA发布的GRAS“无异议信”

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近期,浩天收到了美国食品药品监督管理局(FDA)发布的认证文件(GRN No. 999),认可浩天生产的酶改制甜菊糖苷(EMSG)通过GRAS批准,可作为食品中的甜味剂和风味修饰剂使用。这也是浩天收到的第二份FDA发布的“无异议信”的GRAS批准通知。

《FOOD & BEVERAGE ASIA》4月刊专访:浩天甜菊糖苷多维度创新,满足食饮客户更多天然减糖需求

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2020年,糖的消费量40年来首次出现下降,这是疫情后消费者偏好变化的结果。疫情以来,人们更加意识到健康的重要性,饮食中对糖的需求出现下降。

烘焙产品想要减糖不容易?!烘焙专用甜味剂提供新选择

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美国膳食指南2015版强烈建议,摄入的糖提供的热量要降低至10%或更少。重点是添加糖而不是食品中固有的糖,如牛奶中的乳糖或苹果中的果糖。